Bebek Goreng Surabaya Ala Harris Tebet Lengkap dengan Bumbu Jawa

Bebek Goreng Surabaya Ala Harris Tebet Lengkap dengan Bumbu Jawa

Bebek Goreng Surabaya Hotel Harris Tebet

JAKARTAINSIGHT.com | Bila Anda ingin mengenal serta merasakan kelezatan kuliner Indonesia, mampirlah ke Harris Cafe, yang berlokasi di Hotel Harris Tebet, Jakarta.

Hotel yang identik dengan konsep Healthy Lifestyle ini menjadi deretan hotel terdepan dalam menyajikan kuliner nusantara bercitarasa.

Beragam signature dish tersaji lezat dan  khas, salah satunya Bebek. Bebek yang identik dengan streef food Indonesia. Oleh  Executive Chef Hotel Harris Tebet, M Salim, bebek diolah dan tersaji khas.

Sentuhan modern hadir dari penggunaan bebek peking, jenis bebek yang terkenal akan dagingnya yang tebal dan lembut. Juicy dari daging yang terjaga dengan rasa gurih lezat.

Unsur kearifan lokal dihadirkan dengan penggunaan bumbu genap atau bumbu lengkap khas Jawa, pelengkap sajian berupa sambal korek dan urap.

Sambal korek menawarkan sensasi citarasa lezat dengan rasa pedas yang tidak terlalu kuat. Urap nya pun terasa crunchy dengan bumbu nikmat. Klop, kesemuanya disantap dengan nasi putih pulen hangat!

Walau impor, benih bebek peking sudah dibudidayakan di Indonesia. Hal lain, produksi bebek peking sudah dilengkapi dengan standar keamanan pangan internasional seperti ISO dan HACCP. Sudah tentu, bebas rekayasa genetika atau penambahan hormon.

Flash back di tahun 2019, Chef Salim telah berkreasi menyajikan Bebek Goreng Surabaya dalam olahan geprek, dengan pelengkap yang sama.

“Re-launch Bebek Goreng Surabaya dimaksudkan agar pelanggan tidak merasa bosan, karena durasi penyajian yang terbilang panjang. Selain, presentasinya menjadi lebih menarik dan rapi, “ungkap Chef kelahiran Surabaya.

Re-launch salah satu signature dish Hotel Harris Tebet disambut antusias oleh tamu dan foodis karena mereka tahu, hanya di Hotel Harris Tebet bebek tersaji spesial.

Penulis: Ganest
Editor:Yazeed Alexander

Artikel Terkait

Baca Lainnya

1510570014jakartahujan.jpg
NASIONAL
Ada Pohon Tumbang, Sejumlah Perjalanan KRL Tertahan
Senin, 13 November 2017 17:46:54

1510680910rohingya-exp-slide-4A9Q-superJumbo.jpg
INTERNASIONAL
1510683760jokowi-ktt-asean.jpg
INTERNASIONAL
1510729521Mayjen-TNI-Doni-Monardo.jpg
NASIONAL
1510741966Foto-1.jpg
EKBIS
Net1 Indonesia Ambil Bagian Dari MUBA Bergerak
Rabu, 15 November 2017 17:32:46

1510744254Robert-Mugabe.jpg
INTERNASIONAL
Militer Zimbabwe Kudeta Presiden Mugabe
Rabu, 15 November 2017 18:10:54

Berita Terpopuler
$(window).scroll(function() { var header = $("bg-top-static"); var scroll = $(window).scrollTop(); if (scroll <= 25) { $(".top-navigasi ul").css("text-align","left"); $(".top-navigasi ul").css("padding-right","0px"); $(".left-banner-to-top").css("top","150px"); $(".right-banner-to-top").css("top","150px"); } if (scroll >= 25) { header.addClass("relstatic-fixed"); $(".top-navigasi ul").css("text-align","center"); $(".top-navigasi ul").css("padding-right","78px"); $(".relstatic").addClass("relstatic-fixed"); $(".left-banner").addClass("left-banner-to-top"); $(".right-banner").addClass("right-banner-to-top"); $(".left-banner-to-top").css("top","0px"); $(".right-banner-to-top").css("top","0px"); } else { header.removeClass("relstatic-fixed"); $(".relstatic").removeClass("relstatic-fixed"); $(".left-banner").removeClass("left-banner-to-top"); $(".right-banner").removeClass("right-banner-to-top"); } if (scroll >= 2000) { console.log(scroll); $(".left-banner-to-top").css("top","-110px"); $(".right-banner-to-top").css("top","-110px"); } });