Permintaan Melonjak, Original Belgian Fries Klaim Ekspor 50 Ribu Ton Kentang Beku ke Asia Tenggara

JAKARTAINISGHT.com | Selama 1 dekade terakhir, permintaan pasar akan kebutuhan kentang beku asal Belgia di Asia Tenggara melonjak signifikan. Selama semester pertama 2019, tercatat sebanyak 50 ribu ton kentang beku Belgia yang dipasok ke Asia Tenggara.  

Original Belgian Fries yang merupakan pemasok kentang Belgia (Agristo, Bart's Potato Company, Clarebout Potatoes, Ecofrost dan Mydibel) merilis, kelima negara dengan permintaan terbesar di Asia Tenggara antara lain Thailand, Malaysia, Indonesia, Vietnam, dan Filipina.

Khusus untuk pasar Indonesia Original Belgian Fries mengkalim permintaan akan produk kentang beku Belgia sendiri tumbuh mencapai 15 ribu persen dari yang awalnya hanya mengimpor sebanyak  120 ton di 2010 menjadi  15.548 ton di 2019.

Original Belgian Fries di Thaifex 2019 (istimewa)

Melihat hal tersebut, Origin Belgian Fries semakin giat menjajaki pasar kentang beku di Asia Tenggara, salah satunya gencar mempromosikan produk mereka di sejumlah pameran, salah satunya beberapa waktu lalu di perhelatan Thaifex 2019 yang diadakan di Thailand (26 Mei - 1 Juni 2019). 

Dalam kesempatan tersebut, Original Belgian Fries selama 5 hari, lebih dari 1.300 koki berkompetisi dalam acara ini. Setiap koki harus menyiapkan dua topping dan dua saus untuk dipadukan dengan kentang goreng bergaya Belgia.

Koki asal Korea, Hong Seongyun (A Chef Culinary Academy) memenangkan kompetisi dengan medali emas (skor di atas 89,99) dengan skor 90,00 yang terhitung sempurna. Hong Seongyum menyiapkan saus tomat (topping Western), saus keju (saus Western), bugogi gaya Korea (topping Asia), dan saus mayo lada hijau (saus Asia).