Ternyata Ini Manfaat Kacang Edamame Yang Wajib Anda Tahu!

Ternyata Ini Manfaat Kacang Edamame Yang Wajib Anda Tahu!

Kacang edamame yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

JAKARTAINSIGHT.com | Kacang Edamame mungkin masih asing dan jarang orang yang mengetahui manfaatnya. Namun bagi sebahagian orang, terutama mereka yang vegetarian, pasti sudah sangat akrab dengan kacang edamame. Jika dilihat sekilas dari penampilannya banyak orang yang menebak edamame sebagai kacang kedelai. Anda tidak sepenuhnya salah dengan tebakan tersebut. 

Redaksi tidak membahas jauh tentang edamame, tetapi ingin mengulas sedikit tentang manfaat kacang Edamame ditinjau dari segi kesehatan.

Ternyata setelah diteliti oleh banyak pakar kesehatan dan ahli gizi, diketahui manfaat kacang edamame tidak main-main. Bahkan kacang edamame sangat berpengaruh untuk kesehatan jantung Anda. 

Berikut adalah ulasannya; Apa itu kacang edamame?

Bila Anda vegetarian atau pernah makan di restoran-restoran Jepang, mungkin pernah menemukan sajian sepiring kacang berwarna hijau untuk para tamu. Kacang berwarna hijau itu adalah kacang edamame.

Edamame berbeda dengan kacang polong, karena isian edamame seperti kacang kedelai, namun berwarna hijau. Di Indonesia kacang ini sering disebut dengan kacang kedelai dari Jepang, meskipun sebenarnya edamame berasal dari Tiongkok. Edamame mungkin terlihat seperti kacang biasa, tetapi kandungan protein di dalamnya jauh lebih banyak.

Saat ini kacang edamame bisa didapat di supermarket, dalam bentuk beku, baik masih dalam kulit maupun tidak. Untuk satu porsi kecil edamame, terdapat 16,86 gram protein. Hal inilah yang membuat edamame dapat menggantikan telur dan daging, dalam hal asupan proteinnya.

Selain itu, edamame merupakan satu-satunya jenis sayuran di dunia yang memiliki 9 jenis asam amino esensial. Dalam satu porsi edamame juga mengandung 10% asupan harian zat besi dan vitamin C, 8% asupan harian vitamin A, dan 8,1 gram serat (lebih dari 4 lembar roti gandum). Satu porsi edamame hanya mengandung 189 kalori. Kacang edamame terasa manis dengan tekstur yang halus.

Bukan hanya itu saja, ada banyak manfaat kacang edamame terutama untuk kesehatan. Jangan ragu untuk mengkonsumsinya untuk meningkatkan kebutuhan nutrisi Anda.

1. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kacang edamame mengandung kandungan gizi, vitamin dan antioksidan tinggi yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh Anda. Jika rajin mengonsumsi kacang edamame, Anda dapat terhindar dari pengaruh cuaca buruk akhir-akhir ini yang dapat mempengaruhi kekebalan tubuh.

 

2. Mencegah hipertensi dan penyakit jantung

Kacang ini juga bermanfaat untuk menghindarkan Anda dari penyakit jantung hingga tekanan darah tinggi. Kandungan antioksidan pada kacang secara aktif dapat menghancurkan lemak yang menumpuk di dalam tubuh yang menjadi pemicu penyakit jantung dan darah tinggi. Kacang ini juga berkhasiat sebagai zat anti inflamasi sehingga rasa perih, nyeri, dan pegal dari peradangan dapat disembuhkan dengan cepat ketika Anda mengonsumsi kacang ini.

 

3. Mengurangi risiko kanker

Kandungan isoflavin pada kacang edamame juga berkhasiat untuk mengurangi risiko kanker prostatmaupun kanker payudara. Isoflavin merupakan senyawa yang juga berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia sebagai pencegah sel kanker.

 

4. Mempercepat proses pembekuan darah

Kandungan vitamin K yang tinggi sangat berfungsi untuk mempercepat proses pembekuan darah. Hal ini sangat baik untuk Anda yang berisiko sering jatuh dan lecet pada kulit untuk meredakannya dengan cepat. Kacang edamame juga berfungsi untuk pencegah osteoporosis dan penyakit Alzheimer.

 

5. Baik untuk sistem pencernaan

Kacang edamame mengandung kandungan serat yang tinggi sehingga dapat meningkatkan kinerja sistem pencernaan pada manusia. Hal ini sangat baik bagi Anda yang sedang melakukan program diet. Tidak hanya itu, kandungan karbohidrat kompleks dari kacang ini memberikan manfaat lebih untuk memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga Anda dapat menekan keinginan untuk makan dalam porsi yang besar. (sumber:hellosehat.com)

Penulis: Iwan
Editor:Ganest

Artikel Terkait

Baca Lainnya

1510570014jakartahujan.jpg
NASIONAL
Ada Pohon Tumbang, Sejumlah Perjalanan KRL Tertahan
Senin, 13 November 2017 17:46:54

1510683760jokowi-ktt-asean.jpg
INTERNASIONAL
1510741966Foto-1.jpg
EKBIS
Net1 Indonesia Ambil Bagian Dari MUBA Bergerak
Rabu, 15 November 2017 17:32:46

1510744254Robert-Mugabe.jpg
INTERNASIONAL
Militer Zimbabwe Kudeta Presiden Mugabe
Rabu, 15 November 2017 18:10:54

Berita Terpopuler
$(window).scroll(function() { var header = $("bg-top-static"); var scroll = $(window).scrollTop(); if (scroll <= 25) { $(".top-navigasi ul").css("text-align","left"); $(".top-navigasi ul").css("padding-right","0px"); $(".left-banner-to-top").css("top","150px"); $(".right-banner-to-top").css("top","150px"); } if (scroll >= 25) { header.addClass("relstatic-fixed"); $(".top-navigasi ul").css("text-align","center"); $(".top-navigasi ul").css("padding-right","78px"); $(".relstatic").addClass("relstatic-fixed"); $(".left-banner").addClass("left-banner-to-top"); $(".right-banner").addClass("right-banner-to-top"); $(".left-banner-to-top").css("top","0px"); $(".right-banner-to-top").css("top","0px"); } else { header.removeClass("relstatic-fixed"); $(".relstatic").removeClass("relstatic-fixed"); $(".left-banner").removeClass("left-banner-to-top"); $(".right-banner").removeClass("right-banner-to-top"); } if (scroll >= 2000) { console.log(scroll); $(".left-banner-to-top").css("top","-110px"); $(".right-banner-to-top").css("top","-110px"); } });